《傳承的時節》8–雨水

時節進入春雨綿綿的節氣「雨水」了，降雨機率明顯增高。也許大多數的人不喜歡這種濕冷又陰雨綿綿的天氣，但其實降雨有著極大的好處及不可替代性。 二十四節氣是為農業而設立，而雨水對農作物的收成與否有巨大的影響力，不可或缺。 你知道雨水的好處及功德嗎？你知道在這樣的天氣如何保養身心、如何正確的飲食嗎？一起來了解雨水造訪的節氣吧！

下雨，一般人也許會覺得多有不便，甚至嫌麻煩，但降雨其實是非常珍貴且重要的一件事，尤其古時候以農立國，雨水可謂農事中最重要的元素，少了雨水的潤澤，農作物便不能好好成長，甚而導致飢荒。

春天的天氣總是多變化，立春之後，由於天氣變暖，東風解凍、雪水溶化，便進入春雨綿綿的節氣「雨水」了，降雨的機率明顯增高。此時天氣下降、地氣上騰，使得草木繁動、生機勃發，利於萬物萌芽、生長。

唐朝詩人杜甫曾寫了一首很著名的詩《春夜喜雨》，詩中把一場好雨寫得淋漓盡致，也把詩人內心的喜悅生動的表現出來。詩文是「好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。野徑雲俱黑，江船火獨明。曉看紅濕處，花重錦官城。」盛讚春雨趁著人們酣睡的黑夜，悄無聲息的滋潤萬物，無私奉獻。

懂得雨水的好處及其功德，當我們在看氣象預報的時候，就不要埋怨又要帶雨具了，而是能抱持感謝的心，感謝好雨的造訪，讓萬物滋養，讓農作物有好收成！

二十四節氣的養生之道-雨水

雨水時節，就養生而言，最重要的就是調養脾胃。腎為先天之本，人體生命之根，脾為後天之本，氣血生化之源，是決定健康的重要基礎。明代醫家張景岳言道：「土氣為萬物之源，胃氣為養生之主。胃強則強，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養生必當以脾胃為先。」所以脾胃健全，人體營養得到充分的利用，身體自然健康。故歷代醫家、養生家皆非常重視脾胃的保養。

春天屬木，肝亦屬木，肝喜條達而惡憂鬱，有疏泄之功能。脾（胃）屬土，有生化萬物之功能，脾能消化水穀（食物），運送精微（養分），來滋養五臟、六腑、四肢百骸。而五臟在生理上是相互關聯，在病理上亦相互影響，在五行的生剋關係傳變中，肝木過旺則剋伐脾土，也就是說，肝木疏泄太過，脾胃則因此氣虛，甚者，肝氣鬱結太甚，脾胃則因此氣滯。《難經》稱為「逆傳」即肝病傳脾，所以雨水時期養生要注意春季陽氣生發的特點，扶助陽氣，又要避免傷脾胃。

調養脾胃的方法，必須依照個人體質來進行食物調節、藥物調養以及起居勞逸的調攝

就飲食調節來說，由於春季陽氣生發，應少食油膩之物，避免助陽外泄，否則肝木生發太過必傷脾土。唐代醫家孫思邈說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣」。肝木喜酸，脾土喜甘，過食酸味，則木勝土。所以春天應少食酸味，多食甘味，以養脾氣。食物的選擇，例如，韭菜、香椿、百合、碗豆苗、山藥、芋頭、蘿蔔、甘蔗等等，皆不錯。

藥物則須依照個人體質，精神調攝方面則須靜心寡欲，不妄作勞，以養脾氣。