《傳承的時節》30–小寒

就像夏天愈來愈熱一樣，冬天也是愈來愈冷，雖然現在天候多變，很多時候不符合往常的規律，但還是有一定的自然規則。俗話說：「大寒小寒，趕狗不出門」、「大暑小暑，有米懶煮」，都說明天候漸冷，不想動了。 寒是陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時候。人體在經過一個冬天的消耗，正是需要陽氣滋補的時候，平常飲食可多食用些溫熱的食物來補益身體。但是進補，並非聽別人說甚麼好，就去吃甚麼，必須講究食補、藥補相互配合，不可胡亂進補，若要進補以溫補為宜。還要根據不同體質、身體狀況、寒熱虛實來選擇冬令進補的方法。 小寒是梅花盛開的時節，梅花歲首早開，是百花之魁，其堅忍不拔、清麗堅貞的特性為人敬仰，世人都嚮往梅花的高潔風骨，在此也祝福大家能像梅花一樣，越冷越開花。

就像夏天愈來愈熱一樣，冬天也是愈來愈冷，雖然現在天候多變，很多時候不符合往常的規律，但還是有一定的自然規則。俗話說：「小寒大冷人馬安」，冬至不算冷，進入小寒後，天氣會更冷一點，符合季節變化，人畜才會平安無災害。又說「大寒小寒，趕狗不出門」、「大暑小暑，有米懶煮」，說明天候漸冷，大家都不想動了。 

小寒時節，農夫大多開始採收在稻子收割後才種植的雜糧或蔬菜，例如：金針、茼蒿、冬筍、包心菜......等，都是這個時節的當令時菜，大家可以享用這些新鮮健康的食材。

小寒一詞聽起來典雅，故詩人也有很雅致的詩作相配，舉陸游〈微雨〉一詩為例，詩文是：「晡後氣殊濁，黄昏月尚明。忽吹微雨過，便覺小寒生。樹杪雀初定，草根蟲已鳴。呼童取半臂，吾欲傍階行。」寫的是詩人在小寒時的心境，「小寒生」不只是氣候的變化，也是陸游感到自己衰老的寒涼，雖然嚴寒，但「樹杪雀初定，草根蟲已鳴」，春天的生機也在蓄勢待發，所以老年的陸游還想出去走走，故「呼童取半臂，吾欲傍階行」，可愛的邀請同攙扶，一起下階去走走，反映出陸游樂天積極的生命情懷，可見心境不老的重要，冬天也是觀待心境而有淒涼或欣悅。
 
而小寒的節氣三候分別是「雁北鄉，鵲始巢，雉始雊」，指的是古人認為候鳥中的大雁會順著節氣中的陰陽能量而遷移，小寒時陽氣已動，大雁開始往北飛，喜陽的喜鵲開始築巢，而雉鳥也因為陽氣開始鳴叫。
 
在小寒中，最常遇到的節日就是臘八了，在古代，「臘」是一個很重要的祭祀活動，臘有合的意思，指百神一起合祭，《周禮》中分為小臘跟大臘，小臘祭祖先，大臘祭天上百神。從前的臘日，並沒有一定的日期，大約在冬至後的第十三到三十五天之間，最晚也不會到除夕，大多在二十四節氣的小寒節氣內，落在農曆的十二月，因此農曆的十二月就稱為臘月。農曆的十二月八日，是所謂的「臘日」。這一天，是佛祖得道成佛的日子，當天有好心的牧羊女煮粥供養，使佛解飢而得以修道，所以傳統有吃臘八粥的習俗，吃了臘八粥以後，就開始忙過年了。
 
臘八粥是用乾果、豆類煮成的，像花生、紅豆、白果、紅棗、栗子、藕乾、松仁、薏米、桂圓、核桃仁、杏仁、蓮子、葡萄乾、糯米之類，湊成八種，加上紅糖、白糖熬煮成粥。食材大多具有健脾養胃、補氣養血、暖身驅寒的功效，煮成粥後易於消化，適合嚴冬寒冷季節食用。
 
小寒冷鋒一道道來襲，容易有流行性感冒肆虐，大家要注意身體的保暖，在公共場合可配戴口罩，減少被傳染的機會。
 
小寒也是梅花盛開的時節，梅花歲首早開，是百花之魁，其堅忍不拔、清麗堅貞的特性為人敬仰，世人都嚮往梅花的高潔風骨，在此時節，也祝福大家能像梅花一樣，越冷越開花。

二十四節氣的養生之道-小寒

 「寒」即寒冷的意思，小寒時節冷氣積久而寒，但還沒有達到最冷的程度，因此稱為小寒。寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時候。小寒雖然天氣仍舊寒冷，但是此時的陽氣已經慢慢從大地升發，人體在經過一個冬天的消耗，正是需要陽氣的滋補的時候，此時進補正好順應天時地利人和，平時飲食可多食用些溫熱的食物來補益身體。預防寒氣對人體的侵害。

但是進補，並非聽別人說甚麼好，就去吃甚麼，必須講究食補、藥補相互配合，不可胡亂進補，若要進補以溫補為宜。另外根據不同體質、身體狀況、寒熱虛實來選擇冬令進補的方法。不合理的進補，不但無法解決原本身體的狀況，還會帶來新的問題。也就是身體若沒事，就別胡亂進補，補藥並非多多益善，過量服用還是有害的，一般食補其實也就足夠了，尤其現代人營養過剩，其實不太需要過多的滋補。

針對過敏的體質，在冬至後可選用具有減敏、止咳化痰等效果的辛溫香竄藥物，在膀胱經及督脈腧穴進行敷貼，以達溫煦肺經陽氣、驅散內伏寒邪的目的，進而防病治病，是為三九貼。所謂「三九」是從冬至的第二天開始算起，每九日一數，第一個九稱為「一九」，第二個九稱為「二九」，第三個九日稱為「三九」。

在寒冷的季節，把身體照顧好，該補的時候補，不該補的時候別亂補，才能以健康的身體迎接來年。