《傳承的時節》27-大雪

講師:心若、淨忱

天氣越來越冷了,節氣進入大雪,圍巾、毛衣、毛帽、襪子等禦寒衣物開始出籠,可以明顯感受到溫度的變化。 大雪的雪,不像小雪往往落在地面就融化,而是會形成積雪現象。此時大陸北方地區寒風蕭蕭,雪花飄散。在台灣,人們對大雪並沒有感觸與記憶,大部分地方不下雪,更不要說是大雪了。總體而言大雪氣溫變冷,但各地的自然現象多有不同,不能一概而論。 大雪紛飛像是甚麼呢?大家一定會想到《世說新語》中謝安一家人的討論,「撒鹽空中差可擬」、「未若柳絮因風起」,都很貼切的描述出雪的樣貌、型態,而哪個比較好呢,一起來想想看。 冬季養生的要訣在「藏」,要懂得養精蓄銳,以便來年春天萬物復甦,提供物質基礎。陽虛病人,在補陽的同時,應重視養陰,如此方能利於陽氣生長。 冬季要重視保暖,尤其是要慎防「寒從腳下起」。腳是最容易受涼的。對中醫來說,腳是人體第二個心臟,如果受涼,就會反射性的引起呼吸道黏膜、毛細血管的收縮,引起呼吸道疾病。所以在這個寒冷的冬天,一定要注重腳部的保暖喔。

時節,是每個人的共同記憶,一代傳承一代,伴隨著人類的發展史,建立了一套強而有力的自然法則與倫理規範,與我們的生活息息相關、密不可分。

隨著一年一年的循環流轉,每個節日、節慶、時段,都有其意義,那是大自然的輪替;是宇宙的法則;是人類的的起居作息;是不可磨滅的歷史印記,也是一種生生不息的傳承文化。

時節、節慶雖然在生活中傳承相襲,然而大多數的人並不知曉其重要性與背後的意義。其實,懂得時節的變化及含意,對我們多有好處,不只能提升知識,也能保留人文習俗,還是最天然的養生之道。

古時候以農立國,因此,季節的變更尤其重要,把一年分為二十四節氣,是古人經過兩千多年努力得出的智慧結晶。二十四節氣歌裡很清楚而簡易的記載了時序的變化,歌詞道:「春雨驚春清穀天;夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降;冬雪雪冬小大寒。每月兩節不變更,最多相差一兩天;上半年來六廿一,下半年來八廿三。」每個節氣有其專名,都含有氣候變化、物候特徵和農作物生長情況等意義,值得我們探討學習。

《傳承的時節》透過圖文配合的形式,帶大家深入了解節日與節氣的故事。並特別開闢中醫養生的專欄,讓大家隨著節氣的轉換,能正確的照料自己的身體與心情。若能了知這些節氣背後隱含的道理,就可以很清楚認真的過每一天,也更能體會時節之於我們的重要性,並把這個龐大的文化資產傳承下去。

中華無盡燈文化學會監製

天氣越來越冷了,節氣進入大雪,圍巾、毛衣、毛帽、襪子等禦寒衣物開始出籠,可以明顯感受到溫度的變化。 
大雪的雪,不像小雪往往落在地面就融化,而是會形成積雪現象。古人說:「大者,盛也」,大雪也就是雪盛。此時大陸北方地區寒風蕭蕭,雪花飄散。有句諺語說:「瑞雪兆豐年」、「今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡」,在北方,厚厚疏鬆的積雪,能滋養越冬植物,像給小麥蓋上禦寒的棉被,積雪融化滲入土中,能增加土壤中的氮素,易被農作物吸收利用。而雪水溫度低,還能凍死地表層越冬的害蟲,帶來無限好處。 
在台灣,人們對大雪並沒有感觸與記憶,大部分地方不下雪,更不要說是大雪了。總體而言大雪氣溫變冷,但各地的自然現象多有不同,不能一概而論。 
大雪節氣三候分別是:「鶡旦不鳴,虎始交,荔挺出。」此時天氣寒冷,連鶡旦寒號鳥也不再鳴叫了。大雪時節陰氣最盛,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,喜陽的老虎開始感受陽氣初萌,而有求偶行為。「荔挺」是一種喜陽的蘭草,也感到陽氣的出現,而抽出新芽。 
大雪紛飛像是甚麼呢?相信大家對《世說新語》謝安一家人的故事一定不陌生。在一個寒冷的下雪天,謝安一家人聚會,與兒女講論文義。雪愈下愈緊,謝安興致盎然地說:「白雪紛紛何所似?」這白雪紛紛揚揚的像甚麼呢?侄子胡兒回答:「撒鹽空中差可擬。」像是抓起鹽來,灑向空中,粉白晶瑩飄散而下,大致可以形容。侄女謝道韞說:「未若柳絮因風起。」還不如說是柳絮因風而起。 
透過三人的問答,大雪的美景就形象化的呈現在眼前了。以撒鹽比擬,不論是描寫雪的形狀、顏色都極為近似,但無法形容出雪花隨風飄舞,紛紛揚揚的特徵。以柳絮比擬,輕盈柔軟,隨風而起,靈動飄忽,優美的神韻立刻勾勒出來,美不勝收。這場比賽誰贏了,也就顯而易見。我們藉此可以看到古人對於美景的觀察及想像都是細膩而深入的,這樣的比擬用在學習上,必定是善於體會、善於聯想,容易觀修。 
大雪紛飛固然美,但對家境清寒者,便是一種淒寒。能過暖冬的我們,也要想到很多人是無法挨過寒冬,眼前更需珍惜所擁有的一切。


二十四節氣的養生之道-大雪

大雪是相對於小雪而言,是比小雪更加嚴寒的節氣,大雪也是進補的好時節,但是進補需要講究,要因人、因時、因地進補,才能真正達到養身的目的,否則過,則傷陰,不及則達不到進補效果。

冬季養生的要訣在「藏」,冬藏是為了養精蓄銳,以便來年春天萬物復甦,提供物質基礎。陽虛病人,在補陽的同時,應重視養陰,如此方能利於陽氣生長。

補品只是養生的其中一項,還包括調養精神、飲食、練身形、適寒冷等等,來達到強身健體,延年益壽的目的。養之太過,反而有損健康。

冬季應重視頭頸、耳朵與手腳等部位保暖。慎防"寒從腳下起"。腳離心臟最遠,得到的血液輸送量最少,皮下 脂肪也比較薄,是做容易受涼的。對中醫來說,腳是人體第二個心臟,如果受涼,就會反射性的引起呼吸道黏膜、毛細血管的收縮,引起呼吸道疾病。所以在這個寒冷的冬天,一定要注重腳部的保暖。

食物方面可多吃蔥、乾薑、生薑、川椒或小茴香等,具辛溫散寒效果食材,但有高血壓、高血脂或高血糖等「三高」患者,在食補之前一定要與中醫師討論,找出合適又健康的補冬食材。不要生吃蔬菜,以免傷陽氣。

另外泡腳與艾灸,也是冬季養生不錯的選擇。人的腳就像樹根一般,吸收天地陰陽之氣的通道,適度的泡腳,可以達到舒筋活血,通經活絡的效果,進而驅散人體內的邪氣。泡腳應注意水溫不可太燙,42~45℃較適宜,浸泡時間在至少要10~15分鐘以上,但若是泡的大汗淋漓,會使人體內正氣耗損掉,這是必須特別注意。另外糖尿病患者不適合用熱水泡腳,正在發育的小孩,中老年人皮膚油質分泌漸少,長期用熱水泡腳,會使之龜裂。心腦血管疾病患者不適合長時間泡腳,需控制在30分鐘以內,避免太多血液流往下肢,增加心臟負擔。而艾灸的穴位主要以關元腎俞為主,可以補充體內的陽氣。

2016-9-23

傳承的時節(連載中)

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